304不銹鋼板是一種常見的不銹鋼材質(zhì)，其鎳含量通常為8%以上，同時還含有18%以上的鉻。鎳在304不銹鋼板中的作用主要是提高其耐腐蝕性和加工性能。

具體來說，鎳的加入可以提高304不銹鋼板的抗點蝕和縫隙腐蝕能力，同時還能增強其耐應(yīng)力腐蝕性能。此外，鎳還可以提高304不銹鋼板的加工性能，使其更容易進(jìn)行冷加工和熱加工。

需要注意的是，食品級304不銹鋼和普通的304不銹鋼相比，其鎳含量和重金屬含量的指標(biāo)更加嚴(yán)格。例如，食品級304不銹鋼中的鎳含量通常要求在8%以上，同時還會限制其他重金屬的含量，以確保其食品安全性和衛(wèi)生性。

總之，304不銹鋼板中的鎳含量對于其耐腐蝕性和加工性能具有重要影響，同時還可以提高其強度和塑性。